Bei uns können Sie Ihr eigenes Brauseminar als Event für Freunde, Familie und Firmen mit einer Teilnehmerzahl von 10 bis 20 Personen buchen.
Alternativ können Sie auch an einem unserer öffentlichen Brauseminare teilnehmen. Die nächsten Termine entnehmen Sie bitte unserer Website.
Anmeldungen im Heurigen-Restaurant, telefonisch unter 0660/31 333 765 oder office@brauerei-zusag.at
Dauer: 8.30 – ca. 17.00 Uhr
Programmablauf:
08.30 Uhr: Begrüßung der Teilnehmer und Vorstellung
danach brauen wir gemeinsam unser eigenes Bier zum mitnehmen:
- Kennenlernen der Rohstoffe
- Schroten des Malzes
- Einmaischen
- Jause
- Ausführliche Besichtigung der Brauerei
- Interessantes und Details zum Thema Brauen
- Läutern
- Mittagessen im Heurigen-Restaurant
- Sensorische Bier-Verkostung
- Würzekochen und Hopfengabe
- Würzekühlen und Anstellen
ca. 17.00 Uhr: Überreichung der Teilnahmeurkunden
Das selbstgebraute Bier kann nach rund 6 Wochen abgeholt werden.
Außerdem erfahren Sie:
- Wo und wann die ersten Biere gebraut wurden.
- Woher wir unserer qualitativen Rohstoffe beziehen.
- Wie und wo man Bier vom Arzt auf Rezept bekommt.
Die Teilnahmegebühr beträgt 95€ pro Person und beinhaltet:
- Die Teilnahme am Braukurs inkl. Teilnahmeurkunde.
- 3 Speisen (Frühstück, Mittagessen und Kaffeejause) sowie ganztägig Getränke
- 6 Flaschen des selbstgebrauten Bieres