Autor: markuszusag

# 20 – Brauseminare

markuszusag

Noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk?

Bei unseren Brauseminaren brauen wir gemeinsam Biere zum mit nach Hause nehmen, mit individuellem Etikett des jeweiligen Brauers bei der Arbeit.

Darüber hinaus sind alle Getränke und Speisen (Frühstück, Mittagessen, Kaffeejause) und natürlich die Flaschen Selbstgebrautes im Pauschalpreis von €95,- mit inbegriffen.

Termine findet Ihr auf unserer Website. Das nächste öffentliche Seminar findet am Samstag, 1. Februar 2020 ab 9.00 Uhr statt.

Gerne veranstalten wir auch private Seminare für Firmen, Junggesellabschiede, Freundeskreise, usw. auf Anfrage.

 

20_Seminar

#19 – Manu-Ale | Pale Ale

markuszusag
Heute präsentieren wir euch unser Pale-Ale, treffend bezeichnet nach unserem Braumeister „Manu-Ale“.
 
Doch wie entstand dieser britische und sehr alte Bierstil?
 
Damit auch in den britischen Kolonien trotz des langen Seeweges genießbares Bier getrunken werden konnte, musste das Bier durch erhöhten Alkoholgehalt und vermehrte Hopfengabe haltbar gemacht werden.
 
Unsere Interpretation dieses „weitgereisten“ Bierstils besticht durch tropische Fruchtaromen nach Litschi und Holunderblüte.
 
Stammwürze 13,0° | Obergärig | 5,5% vol.
19_Manu Ale

#18 – Öffnungszeiten 2020

markuszusag
Auch 2020 hat unser Heurigen-Restaurant wieder nach dem bekannten Schema geöffnet: monatlich 10 Tage ab dem ersten Freitag des jeweiligen Monats.
 
Wir freuen uns auf euren Besuch.
 
Natürlich freuen wir uns auch, eure Feste und Feierlichkeiten aller Art außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten zu gestalten.
18_Öffnungszeiten

#17 – Black Lady | Milk Stout

markuszusag
Heute stellen wir euch unser Dessert-Bier vor, welches auch bei Zigarrenliebhabern großen Anklang findet.
 
Für unser Milk-Stout wurden wir heuer mit 89 von 100 Falstaff-Punkten belohnt. Aber woher kommt dieser außergewöhnliche Bierstil eigentlich?
 
Früher wurde britischen Hafenarbeitern dunkles Bier mit Milch als Ersatz für ein ordentliches Mittagessen ausgegeben.
 
Die „Black Lady“ ist unsere Hommage an vergangene Zeiten. Wir bedienen uns statt der Milch der Zugabe von Milchzucker und gewährleisten so eine runde, cremige Gaumenfreude mit Schoko-, Kaffee– und Karamellnoten.
 
Stammwürze 14,7° | Obergärig | 5,5% vol.
17_Black Lady

#16 – Herbstgold | Wiener Lager

markuszusag
Unsere Wiener Lager mit der Bezeichnung „HERBSTGOLD“.
 
Dieser Bierstil erlangte von Wien ausgehend im 19. Jhdt. Weltruhm und wurde trotzdem beinahe vergessen…
 
Wir haben diese Bierspezialität in unser Sortiment aufgenommen und brauen es nach altem Wiener Vorbild zu einem zeitgemäßen Hochgenuss mit vollem Malzkörper und blumiger Hopfennote in bernsteinfarbenen Ton.
 
Stammwürze 12,5° | Untergärig | 5,1% vol.
16_Herbstgold

#14 – Eigene Etiketten

markuszusag
Bereits ab 24 Stück á 0,33l könnt ihr euch bei uns euer eigenes Bier designen. Dabei sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
 
Einfach eine JPEG Datei im Format 182x82mm an unsere E-Mail Adresse schicken, Stückzahl, Sorte und gewünschtes Abholdatum dazu schreiben, in euren Kühlschrank stellen, rausnehmen, Freude und Familie beeindrucken und genießen.
 
Die besondere und personalisierte Geschenksidee, oder für Firmen, Partys, Events, Feuerwehrfeste, Vereine, Hochzeitsbiere, usw…
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#13 – Karl´s Weisse

markuszusag
Unsere Weißbierspezialität, gebraut nach typisch bayrischem Vorbild, wurde 2 Jahre in Folge im Falstaff Bar&Spirits Guide mit 91 Punkten ausgezeichnet.
Sorgsam ausgewählte Rohstoffe und eine behutsame Gärung und Reifung sind der Garant für den bananig-fruchtigen Weißbiergenuss.
13_Karls Weisse

#11 – Unsere Braugerste

markuszusag
Hochwertigstes Bier entsteht nicht erst in der Brauerei, sondern bereits viel, viel früher – nämlich beim Anbau der Rohstoffe!
Als leidenschaftliche Brauer und Landwirte bauen wir natürlich unsere Braugerste auf unseren Feldern selbst an. Die jahrzehntelange Erfahrung und die Hingabe zur Natur sind ein Garant für beste Qualität.
Die verwendeten Rohstoffe werden in unserer modernen Brauanlage schonend und nachhaltig zum hochwertigsten Bier veredelt. Unser Bier wird weder gefiltert noch pasteurisiert und enthält dadurch auch alle Geschmacks- und Vitaminstoffe seiner zu 100 Prozent natürlichen Zutaten.
 
Ganz einfach:        – natürlich | handgebraut –
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